2015年05月15日
昨日、５月のイベント「和食シェフによるマヨネーズ料理教室」を開催しました。
講師はキユーピーのコーポレートシェフ。
和食を専門としており、新商品の開発の際のアドバイスやメニュー提案などに
携わっています。
和食とマヨネーズの組合せ、意外に感じられるのではないでしょうか？
参加した皆さんも最初はそんな雰囲気でした。
しかし、シェフによる実演と試食が進むにつれ、
その組み合わせが生むおいしさに、「へ～」という反応が。
途中には、「おいしさの研究」に取り組んでいる研究員から、
マヨネーズ料理のおいしさについて科学的根拠の紹介も。
一品は、実際に皆さんが調理です。
シェフのアドバイスを聞きながら、とってもおいしそうに出来上がりました！
調理や試食の際、たくさんの笑顔があふれたイベントになりました。
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