2016年11月10日
今日は名古屋支店のマヨスターといっしょに
小学生ママたちに向けて「マヨネーズ料理教室」を開催しました。
はじめにマヨネーズのひみつのお話、
次にマヨネーズの歴史や製造工程をご紹介するDVD視聴、
そして油の代わりにマヨネーズを使う炒め物と裏ワザの調理体験
といった内容です。
調理体験1つめのメニューは
「ピーマンとベーコンのマヨネーズ炒め」です。
材料はピーマン、ベーコン、コーンとマヨネーズだけです。
マヨネーズがあれば味つけがばっちり決まります。
炒め用の油もいりません。
まずはマヨスターによるデモンストレーションです。
ポイントはマヨネーズ大さじ1杯の量り方です。
卵の黄身1コ分をしぼってくださいね、とお伝えします。
ピーマンの苦味をマヨネーズがやわらげてくれるって本当?
みなさん、ちょっと疑いながら召しあがっていましたが、
ピーマン嫌いとおっしゃっていた方が完食されたと聞き、
とてもうれしかったです。
つづいて2つめのメニュ-の
「マヨネーズで!ふわふわホットケーキ」です。
マヨネーズを加えるだけでいつものホットケーキの厚みが増します。
見本のホットケーキより、みなさんの焼いたホットケーキの方がおいしそうです。
しっかり膨らんだホットケーキに
「アヲハタ まるごと果実」をたっぷりつけて召しあがっていただきました。
この「まるごと果実」がみなさんに好評で
「これ、どこで売っているの?」何名かの方から質問を受けました。
今日、みなさんと一緒に食べたピーマンは全部で70個!
準備してくださったPTA役員さんは、
スーパーでカゴがピーマンでいっぱいになったことに
びっくりされたそうです。
最後にマヨネーズに詳しくなったみなさんを
マヨネーズのマエストロ「マヨストロ」に認定させていただきました。
そして、教室終了後に、この教室を企画されたPTA役員さんから
メールをいただきました。
"夕方、娘と一緒にピーマンのマヨネーズ炒めを作ったところ、
ピーマン嫌いの娘が「美味しい!」と喜んで食べていました。
これからも二人でマヨネーズを使ったメニューを作っていきたいと思います。"
名古屋初のマヨストロさんのコメントに涙が出そうになりました。
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL: