キユーピーは、市販向けのやわらか食「やさしい献立」シリーズの主力商品である「やわらかごはん」から、電子レンジでそのまま温められるトレー入りタイプを新発売します。食べ応えのある200g入りで、3個パックも同時に発売します。既存のレトルトパウチ入りタイプと併わせたラインアップにより、食卓での使用機会が多い「ごはん」の使い勝手を向上させます。

定番商品をさらに使いやすく

　「やわらかごはん」は2001年7月に、食卓にあがる機会が多いごはんを手軽に準備したいという要望を受けて発売し、現在はシリーズを牽引する商品になっています。既存のレトルトパウチ入りタイプ(150g)は、食べきりサイズであることや、賞味期間が18ヵ月あり、保存性がよいことなどが評価されています。その一方で、温めて食器に移し替えるのに手間がかかり、食べる人によっては容量が少ないなど、食事を準備する人の使いやすさや食べる人の満足度において課題もあることが分かっています。


　今回発売する「やわらかごはん(トレー入り)」は、新潟県産コシヒカリを使用してふっくらと炊きあげた、トレー容器に入ったやわらかなごはんです。日本介護食品協議会が定めるユニバーサルデザインフードの【区分3：舌でつぶせる】に相当します。電子レンジに直接入れてそのまま温めることができ、茶碗などにも移し替えやすいので、食べたい時に素早く使用できます。1個単位のほか、まとめ買いに便利な3個パックもあわせて発売します。


　キユーピーは1998年に日本で初めて市販用やわらか食の発売を開始し、1999年からは「やさしい献立」シリーズとして、市場を牽引してきました。高齢化が進む中、市販用やわらか食市場は引き続き伸張することが予想されます。今後も、使う人や食べる人のニーズに向き合いながら、商品の開発と育成を進めることで、市場を活性化させていきます。

	区分１	区分２	区分３	区分４
表示	容易にかめる	歯ぐきでつぶせる	舌でつぶせる	かまなくてよい
かむ力の目安	かたいものや大きいものはやや食べづらい	かたいものや大きいものは食べづらい	細かくてやわらかければ食べられる	固形物は小さくても食べづらい
飲み込む力の 目安	普通に飲み込める	ものによっては飲み込みづらいことがある	水やお茶が飲み込みづらいことがある	水やお茶が飲み込みづらい
ロゴマーク

とろみ調整
食べ物や飲み物に加えまぜるだけで、適度なとろみを簡単につけることができる粉末状の食品。また、ゼリー状にかためることができるタイプのものもある