キユーピー ノンオイル「青キャップ」シリーズを全面刷新塩味を控えて、素材の風味がより感じられる仕立てに

　キユーピーは、健康ニーズの変化を見据えて、ノンオイルの「青キャップ」シリーズを全面刷新します。「青キャップ」は、すっきりとしたコクとうま味が楽しめる、油分を使わないドレッシングタイプ調味料のシリーズです。

　今回の改良では、近年消費者の関心が高まりつつある塩味に特に配慮しています。シリーズ全品の配合を見直し、塩味を控えめ※にすることで、素材の風味がより感じられる仕立てにしました。また、「ノンオイル和風ごま」、「ノンオイル青じそ」(各380ml)のパッケージデザインを変更して「青キャップ」シリーズに加え、全7品2容量のラインアップで新たに展開します。

　キユーピーは、1984年に日本初となるノンオイルのドレッシングタイプ調味料を発売して以来、カロリーカットの健康感とおいしさの両立を求める消費者の要望に応えてきました。現在、ノンオイルのドレッシングタイプ調味料は、市場の2割程度を占めるまでに成長しています。消費者の健康ニーズに応える商品の改良により、この市場をさらに活性化していきます。

商品の概要は以下の通りです。

2017年8月1日(火)から全国に出荷

すっきりとしたコクとうま味がある、油を使わないドレッシングタイプ調味料です。塩味を控えめにし、素材の風味がより感じられるようにしました。

• しょうが、みょうがなどの香味野菜を使用し、風味豊かに仕上げました。ごまや香味野菜の味わいを高めました。(15gあたり12kcal、食塩相当量0.8g)

• 梅肉と梅酢を使用し、味わい深く仕上げました。梅の香りと酸味をさらに引き出しました。(15gあたり4kcal、食塩相当量0.7g)

• さっぱりとした大根おろしに、たまり醤油を合わせ、柑橘の香りで風味豊かに仕上げました。大根の風味をより一層高めました。(15gあたり6kcal、食塩相当量0.8g)

• 刻んだ玉ねぎとすりおろした玉ねぎを使用し、たまり醤油で風味豊かに仕上げました。玉ねぎの風味をより高めました。(15gあたり11kcal、食塩相当量0.7g)

• ゆずこしょうにゆずの果汁と果皮を合わせ、風味豊かに仕上げました。ゆずの風味を向上させました。(15gあたり8kcal、食塩相当量0.8g)

• 焙煎ごまの風味とみそのコクが特徴のノンオイルです。ごまの風味をより高めました。(15gあたり9kcal、食塩相当量0.7g)

• 青じその風味をいかしたノンオイルです。しそのさわやかな風味と香りをより高めました。(15gあたり8kcal、食塩相当量0.8g)

調味料に健康感を求める人

30億円（シリーズ7品合計／小売ベース／年間換算）