市販用介護食「やさしい献立」シリーズのうち、レトルトパウチ商品 47 品目を「年月表示」に併せて、賞味期間を延長します

2018年9月製造分から

　キユーピーは、市販用介護食「やさしい献立」シリーズ57品目のうちレトルトパウチ商品47品目(賞味期間18ヵ月または12ヵ月の商品)について、賞味期限を「年月日表示」から「年月表示」へ変更します。併せて、同品目の賞味期間を延長します。

　キユーピーは、重要な社会的課題である食品ロス削減に向けて取り組んでいます。

主な取り組み事例	内容
①返品削減	消費財流通に関わる製造業・卸売業・小売業各社が集まる「製・配・販連携協議会」にて、2011 年～返品削減などの協議に参画
②適正在庫の推進	販売に見合った適正在庫管理の実施
③マヨネーズの賞味期間延長	2016年～キユーピーマヨネーズ(一部容量)とキユーピーハーフの賞味期間を10ヵ月から12ヵ月に延長

　今回は、キユーピーとして初めて「年月表示」を実施します。対象となる「やさしい献立」シリーズは品目数が多く賞味期間が比較的長いことから、年月表示による流通から店頭までのオペレーションの簡素化が期待できます。また、同時に賞味期間を延長することにより、返品や廃棄の削減への寄与を狙います。

■賞味期限年月表示例

賞味期限を年月で表し、年月の後ろに製造日ロット記号を記載します。

【変更前】年月日表示一例

【変更後】年月表示一例

　2015年9月の国連サミットで「持続可能な開発目標(SDGs)」が採択されました。開発目標の1つには「持続可能な消費と生産」が含まれていて、食品ロス削減が国際課題としても注目されていることが分かります。キユーピーも2018年にSDGsを参考に5つの「CSRの重点課題」を設定し、「資源の有効活用と持続可能な調達」に取り組むことを明記しました。

　日本国内で食べられるにも関わらず廃棄されてしまう「食品ロス」は、年間約646 万トン※と推計されています（※平成27年度農林水産省、環境省推計）。
　キユーピーは、持続可能な社会の実現にこれからも取り組んでいきます。

1. 対象商品（ブランド・商品名・内容量・賞味期間（変更前、変更後））

■やさしい献立：容易にかめる(13 品)

ブランド	商品名	内容量	賞味期間
ブランド	商品名	内容量	変更前	変更後
キユーピー	鶏だんごの野菜煮込み	100g	18ヵ月	19ヵ月
	海老だんごのかきたま
	煮込みハンバーグ
	貝柱のマカロニグラタン
	鶏と野菜のシチュー
	おじや鶏ごぼう	160g
	おじやかきたまごぼう
	おじや五目ひじき
	肉じゃが	100g
	和風ハンバーグ	100g
	紅鮭雑炊	200g
	ほたて雑炊
	牛肉雑炊

■やさしい献立：歯ぐきでつぶせる(11 品)

ブランド	商品名	内容量	賞味期間
ブランド	商品名	内容量	変更前	変更後
キユーピー	おじや親子丼風	160g	18ヵ月	19ヵ月
	おじや鮭大根
	おじや牛すき焼き
	おじや鶏ごぼう
	けんちんうどん	120g
	鮭と野菜のかきたま	100g
	すき焼き
	貝柱の彩りかきたま
	海老と貝柱のクリーム煮
	肉じゃが
	牛ごぼううま煮

■やさしい献立：舌でつぶせる(12 品)

ブランド	商品名	内容量	賞味期間
ブランド	商品名	内容量	変更前	変更後
キユーピー	やわらかおかずかぼちゃの含め煮	80g	18ヵ月	19ヵ月
	やわらかおかず肉じゃが
	やわらかおかず大根の鶏そぼろあん
	やわらかおかずさつまいもと豆のきんとん
	やわらかおかずかつ煮味		12ヵ月	13ヵ月
	やわらかおじや鶏とたまご	150g	18ヵ月	19ヵ月
	やわらかおじや牛丼風	150g	18ヵ月	19ヵ月
	やわらかおかず豚汁	100g	12ヵ月	13ヵ月
	やわらかおかずかれいと大根の煮もの	80g	18ヵ月	19ヵ月
	やわらかおかずかにのクリーム煮
	やわらかおかずうなたま
	やわらかごはん	150g

■やさしい献立：かまなくてよい(11 品)

ブランド	商品名	内容量	賞味期間
ブランド	商品名	内容量	変更前	変更後
キユーピー	なめらか野菜にんじん	75g	18ヵ月	19ヵ月
	なめらか野菜グリンピース
	なめらか野菜コーン
	なめらか野菜かぼちゃ
	なめらかおかず大豆の煮もの
	なめらかおかずうぐいす豆
	なめらかおかず鶏肉と野菜
	なめらかおかず豚肉と野菜
	なめらかおかず鮭と野菜
	なめらかおかず白身魚と野菜
	なめらかごはん	150g	12ヵ月