"サラダ"と"タマゴ"を楽しむ期間限定カフェ「kewpie 100 years, start! CAFÉ」を 東京・大阪に続き福岡にOPEN

　「kewpie 100 years, start! CAFÉ」は、「サラダとタマゴのおどろき、たのしさ、未来へ！」がコンセプトです。キユーピーグループがこれまでに育ててきた、サラダとタマゴの魅力が体験できるオリジナルメニューを提供します。

　福岡で提供するのは、キユーピーが提案してきたメニューが詰まった「スペシャルランチプレート」、こだわりの卵を使った「スイーツプレート」、キャベツライス^※1を使ったドリア風などです。いずれもこれまでに実施した東京や大阪で特に人気があったメニューです。さらに、マヨネーズや卵、野菜を使った「ピッツァ」2品を福岡限定で提供します。

　店内には、卵をモチーフにしたフォトスポットを設置するほか、AR技術を使って、飛び出すキユーピーと一緒にメニューや店内撮影が楽しめます^※2。その他、100周年の記念グッズやキユーピーオリジナルグッズなども販売します。

　キユーピーがこれまでに提案してきたさまざまなメニューが詰まった特製ランチプレートです。10種類以上の野菜と卵を使ったカラフルなサラダ(3種類から選択)に、野菜と卵の前菜、マヨネーズやドレッシング、ジャムを使ったメインディッシュ(2種類から選択)を合わせたプレートです。コクと甘み、すっきりした後味が特徴のこだわりの卵「エグロワイヤル」を使い、さらにプリン液にマヨネーズを加えてしっとりなめらかに仕上げたマヨプリンが付きます。選べるサラダは「パワーサラダ」、「シーザーサラダ」、「コブサラダ」(下記参照)の3種類です。

　7種類の葉物野菜に、マッシュルーム、にんじんやビーツのサラダを合わせ、ふわふわのスクランブルエッグや生ハム、いちごを盛り付けました。

　ロメインレタスやアスパラガス、スナップエンドウに、半熟状のスクランブルエッグやベーコンを合わせました。クルトンのカリッとした食感がアクセントです。

　7種類の葉物野菜、アボカドや2色のトマトに、ゆで卵とえびを合わせました。黒酢たまねぎドレッシングで味付けしたキャベツライスも加え、食べ応えのある一皿に仕上げました。

　九州産のベビーリーフやスナップエンドウ、ミニトマトと生ハムをのせたサラダピッツァです。半熟卵をのせ、マヨネーズを線描きして仕上げました。（6月17日～6月23日に提供）

　マヨネーズを塗った生地に旬のズッキーニとモルタデッラ(ボローニャソーセージ)をのせて焼き上げました。ミントが味のアクセントです。(6月24日～6月30日に提供)

　こだわりの卵「エグロワイヤル」を使い、プリン液にマヨネーズを混ぜることによってなめらかに仕上げたマヨプリンと、黄身まで白い卵「ピュアホワイト」にマヨネーズを合わせてふんわりやわらかく焼き上げた真っ白なロールケーキのセットです。キユーピー型のクッキーを添えました。

　キャベツライスをお米の代わりに使ったドリア風です。
キャベツライスに、ミートソース、豆や雑穀を混ぜ合わせて、なすと卵、チーズをのせて焼き上げました。

　黄身まで白い卵「ピュアホワイト」を使ったホワイトオムライスです。オマール海老のうま味が詰まったビスクソースとの、色のコントラストもポイントです。