発売から30年、卵のコクがさらに向上「キユーピーハーフ」をリニューアル

　カロリーの取り過ぎを気にする人が増えてきた1991年、「マヨネーズのおいしさはそのままで、カロリー50％カット」をコンセプトにキユーピーハーフは誕生しました。マヨネーズらしいおいしさや使いやすさを追い求めて改良を重ね、健康訴求マヨネーズタイプで30年連続シェア1位^※1と市場をけん引してきました。

　一方で、「味が物足りない」などさらなる改良を求める声や、「カロリーオフの商品はおいしくなさそう」というイメージが根強いことも分かりました。マヨネーズのおいしさのポイントは、乳化した油と卵のコク、醸造酢のほどよい酸味です。今回のリニューアルでは、卵のコクをさらに引き出せるように、原料の配合を見直すことで、おいしさの向上につなげています。味の感じ方を先味・中味・後味の3つで捉えたときに、先味の酸味を落とし、中味でコクを強く感じ、後味にキレのよいうま味を感じるように改良し、よりマヨネーズらしい味わいを実現しました。

　コロナ下で改めて健康に気を使う人が増えています。キユーピーは、新商品開発による健康訴求はもとより、既存商品の改良・育成を進めることで、健康的で満足感のある食生活の実現につなげていきます。

商品の概要は以下の通りです。

2022年2月4日(金)から全国に出荷

• キユーピー マヨネーズに比べてカロリーが半分のマヨネーズタイプ調味料です。
• 配合の工夫により、卵のコクをより感じられるようになりました。
• 野菜とあえても水っぽくなりにくい（離水しにくい）です。

（おすすめの調理例）

152億円（小売ベース／年間換算）

印刷時には、PDFデータをご利用ください。