コレステロール0mgでカロリー70％カットを実現「キユーピーゼロノンコレステロール」をリニューアル

8月17日(木)から全国に出荷

　キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：髙宮満、以下キユーピー）は、コレステロールを気にする方向けに2002年に発売したマヨネーズタイプ調味料「キユーピーゼロノンコレステロール」をリニューアルし、8月17日(木)から全国に出荷します。従来のカロリー50％カット^※1から70％カット^※1に引き下げることで、お客さまの満足度向上を図ります。

※1 当社マヨネーズ比

独自製法① 卵を使ってもコレステロール0mg

　本品は、卵からコレステロールを取り除きながらも、コクやうま味、乳化の機能は残すキユーピー独自の技術により、マヨネーズらしいおいしさと物性を実現しています。今回のリニューアルでは、このコレステロールを含まない卵原料の配合量をアップすることで、コレステロールは0mgのまま卵感をさらに向上させました。

独自製法② マイクロエマルション製法でおいしさそのままにカロリー70％カット※1

　“マイクロエマルション製法^※2”により、マヨネーズらしいコクや口どけはそのままに、カロリーを当社マヨネーズの70％カットに抑えています。コレステロールと併せて気になるカロリーを、これまでの50％カット^※1からさらに下げることで、健康意識の高まりに応えます。

※1 当社マヨネーズ比

※2 「キユーピーハーフ」でも採用している、植物油の粒子を細かく均一化し、その表面積を増やす独自製法

　キユーピーは、毎日の食生活に取り入れやすい調味料を通じて、健康的で満足感のある食生活をサポートしていきます。

商品の概要は以下の通りです。

1. 商品名・内容量・価格・賞味期間

ブランド	商品名	内容量	参考小売価格	賞味期間
キユーピー	ゼロノンコレステロール	310g	税抜：357円税込：386円	10カ月

2. 出荷日

2023年8月17日(木)から全国に出荷

3. 商品特徴

コレステロールを含まない卵加工品を配合し、マヨネーズらしいおいしさと物性を実現した（キユーピー独自の製造技術）、コレステロール0mgのマヨネーズタイプ調味料です。
キユーピー独自の製造技術“マイクロエマルション製法”でカロリーを70％カット（当社マヨネーズ比）しながらも、コクのあるおいしさが味わえます。
マヨネーズと同じように、サラダやあえ物などいろいろな料理に利用できます。