ギネス世界記録™認定カキフライにタルタルソースを同時にかけた最多人数

　キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満、以下キユーピー）は、11月14日「タルタルソースの日」に、ギネス世界記録取得へ挑戦し、本日2023年11月14日(火)に認定されました。オンライン上で同時に計139名がカキフライにキユーピー タルタルソースをかけた最多人数（正式記録名は「Most people squeezing a condiment bottle online simultaneously、オンラインで同時にコンディメントボトルを絞った最多人数」）です。

　タルタルソースの家庭用市場規模は、2022年には30億円に到達し、2018年対比158％と近年大きく伸長しています（インテージSCIよりキユーピーが推計）。伸長の要因は、コロナ下に内食需要が増加したこと、魚介フライだけではなく肉系のフライや野菜のディップ、サンドイッチなど、使用メニューが広がったことなどが挙げられます。

　1966年にキユーピーが日本で初めて製造・販売を始めた、フライとの相性がぴったりな卵のコクと玉ねぎの甘み、程よい酸味が絶妙な定番のタルタルソースです。2023年秋のリニューアルでは、フライをもっとおいしく食べられるよう、後味のキレにこだわり、よりフライに合う味に仕立てました。

　具材たっぷり、濃厚でコクのある熟成卵黄^※1を使用し、ゴロゴロしたゆで卵とシャキシャキとした玉ねぎを加えた、手作り感が特徴のタルタルソースです。2023年春のリニューアルでフライにかけても、料理に使っても、しっかり卵のコクを感じられるよう仕立てました。玉ねぎを増量し、具材感と手作り感をアップさせ、素材を引き立て、幅広いメニューに使える味を目指しました。