独自製法で"凍ったままでやわらかい"果汁づけの冷凍フルーツ「アヲハタ　くちどけフローズン」シリーズから「いちご　スムージー用」を新発売

　アヲハタ株式会社(本社：広島県竹原市、代表取締役社長：山本範雄、以下アヲハタ)は、独自技術により“凍ったままでやわらかい”果汁づけの冷凍フルーツ「アヲハタ　くちどけフローズン」シリーズから「いちご　スムージー用」を新たに発売します。

　「くちどけフローズン」は冷凍庫から出してすぐに食べられる今までにない新しい冷凍フルーツです。新商品の「いちご　スムージー用」は、冷凍庫から出してすぐ牛乳と合わせてミキサーにかけて簡単にスムージーが作れるスムージー用の冷凍フルーツです。
　スムージーは「手軽に栄養が取れる」など朝食や補助食として認知が広がっており、今後もさらに生活に浸透するものと予想されます。スムージーを家庭で作るレシピには、冷凍フルーツを凍ったまま使用するケースが多く見られます。その場合、冷凍フルーツが固く凍ってミキサーにかかりにくいことから、少し解凍したり、甘みが足りずはちみつを加えたりするなど、手間がかかります。
　一方、本品は独自技術「やわらかフローズン製法^※1」により“凍ったままでやわらかい”食感を実現しています。そのまま冷凍したイチゴに比べ、果肉が62％やわらかく、冷凍庫から出してすぐでもミキサーにかかりやすい適度な硬さです(グラフ参照）。またあらかじめ果汁につけてあるため、そのままでも程よい甘さがあります。そのため、甘みの調整や氷も必要なく、牛乳と本品だけで手軽に滑らかなスムージーを作ることができます。より手軽にフルーツを使ったスムージーを楽しみたい、というニーズに応えることができる商品です。