グループ１０拠点で！「サラダから食べよう！サラダファースト」食堂企画

2023.06.07

食育その他

社会その他

こんにちは。　キユーピー株式会社　人事本部の関希実、食と健康推進プロジェクトの仁田友香です。

「ごはんなどの炭水化物より先にサラダから食べる」ことを提案する「サラダから食べよう！サラダファースト」。キユーピーグループは、全国各地でこの提案を進めています。
そこで私たちも従業員も実践したいという気持ちから、全国の事業所で「サラダから食べよう！サラダファースト」食堂企画を実施しました。

仙川キユーポート（東京都調布市）・渋谷オフィス（東京都渋谷区）の食堂では、「サラダから食べよう！サラダファースト」を説明するポスターや販促物を掲示。深谷テラス「ヤサイな仲間たちファーム」で採れた野菜を使用した、さまざまなバリエーションのサラダを提供し、いつもと違ったサラダを楽しみました。

仙川キユーポート、渋谷オフィスの食堂の様子

五霞工場（茨城県猿島郡五霞町）では世界のサラダとかけ合わせた企画を実施し、工場全体で盛り上がりました。また、神戸工場では五大栄養素を紹介し、サラダを食べることの大切さの理解を深めました。

左・中：色とりどりのサラダで新しい食べ方を発見！（五霞工場）／右：サラダファーストに関するアンケートを実施（神戸工場）

さらに、階上工場（青森県三戸郡階上町）、中河原工場（東京都府中市）、挙母工場（愛知県豊田市）、泉佐野工場（大阪府泉佐野市）、鳥栖工場（佐賀県鳥栖市）そして関西キユーポート（兵庫県伊丹市）でも、それぞれオリジナルの内容で「サラダから食べよう！サラダファースト」を盛り上げ、実践するきっかけをつくりました。

イベント後に仙川キユーポート・渋谷オフィスで実施したアンケートでは「野菜を意識して摂るようになった」など、従業員の意識変化が見られました。その他にも、サラダから食べることを実践している人から「お腹の調子がよくなった」「肌の調子がよい」など、うれしい声がたくさん届いています。さらに食堂のサラダ実食数が増加するなど、「サラダから食べよう！サラダファースト」企画を実施したことで、サラダを食べる機会が増え、習慣化した人も多数いました。